Peynirli irmik helvası tarifi: Bir Hatay klasiği...

Hatay'a özgü peynirli irmik helvasını bir kere denediniz mi müptelası olacaksınız. Sıcacık irmik helvasının içinde eriyen peynir, tadına bırakan herkesi kendine hayran bırakıyor. İşte meşhur peynirli irmik helvası tarifi...

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 25dk
Kalori/Porsiyon 332kal

Lezzet fışkıran Türkiye yemek haritasının peynirli tatlılarıyla ön plana çıkan ili Hatay'dan bir tarifle karşınızdayız. Peynirli irmik helvası tarifi ile iki lezzetin keyfini süreceksiniz. Peynirli irmik helvasını bir kere yediniz mi, diğer tarifler size bu tadı veremeyecek. Sırrı içindeki peynirde gizli olan peynirli irmik helvası için orijinal künefe peyniri kullanmanızı tavsiye ederiz. Yarım saatte hazırlayabileceğiniz 4 kişilik peynirli irmik helvası tarifi için kağıt kalemi hazırlayın.

MALZEMELER

  • 1 su bardağı irmik
  • 3 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 300 gr künefe peyniri
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kavrulmuş çam fıstığı

TARİF

  • Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.
  • 1 tatlı kaşığı tereyağını tavaya alıp eritin.
  • İrmiği ekleyip rengi hafifçe değişene kadar kavurun.
  • Şekerli suyu ekleyip kısık ateşte su azalana ve irmik yumuşayana kadar pişirin.
  • İnce parçalar şeklinde doğranmış peyniri ekleyin.
  • 2-3 dakika daha pişirin tencereyi ocaktan alın.
  • Kalan tereyağını ekleyip yavaşça karıştırın.
  • Helvanız kıvam alınca ocağın altını kapatabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Reklam
Reklam

PEYNİRLİ İRMİK HELVASI SERVİS ÖNERİSİ

Peynirli irmik helvasının üzerine kavrulmuş çam fıstığı ekleyip servis yapın.

PEYNİRLİ İRMİK HELVASI İÇİN PÜF NOKTALAR

İrmiği, yanmaması için sürekli karıştırmanız gerekiyor.

Helvanız için künefe peyniri bulamazsanız, tuzsuz beyaz peyniri bir gece boyunca suda beklettikten sonra aynı ölçülerde kullanabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler: