Akşam yemeği için pratik ve leziz bir tarif.
1 adet karnabahar
1/2 kase süt
100 gr kaşar peyniri
150 gr jambon veya sosis
1 adet yumurta
1 tutam tuz ve karabiber
(4-6 Kişilik - 40 dakika)
Karnabaharı yıkayın ve küçük parçalara doğrayın. Tuzlu suda 7 dakika kaynatın. Tam pişmesine gerek yok, biraz diri kalabilir.
Peyniri rendeleyin, jambonu veya sosisi küp küp doğrayın.
Yumurtayı ve sütü karıştırıp çırpın. İçine doğradığınız jambonu veya sosisi de ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Farklı tatlar için sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
Karnabaharı pişirme kabına dizin. Üzerine yumurtalı karışımı dökün. En üstüne de rendelediğiniz peyniri serpin.
180 derecede, altın rengi alana kadar pişirin.