Kahvaltılar veya diğer öğünler için uygun bir alternatif olabilecek peynirli sarımsaklı ekmek için en nefis tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
500 gr un
1,5 çay kaşığı hızlı maya
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı bal
2 diş dövülmüş sarımsak
25 gr yumuşak tereyağı
100 gr rendelenmiş cheddar peyniri
1 tutam kekik yaprağı
(7-8 Kişilik - 80 dakika)
Un, maya ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
300 ml. sıcak suyu zeytin yağı ve bal ile bir kavanozun içinde çalkalayarak karıştırın ve karışımı önceki karışıma ilave edin.
Hamuru düz bir yüzeye koyup, hamur artık yapışkanlığını kaybedene kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun. Gerekirse un ilave edin.
Hamuru ekmek tepsisine yayın.
Sarımsak ile tereyağını karıştırın ve hamurun üzerine dökün.
Hamurun üzerine peyniri ve kekik yapraklarını dökün.
Üzerini bezle örtüp ılık bir ortamda 40 dakika bekletin.
Fırını 200 dereceye ısıtın. Ekmek altın sarısı renk alana kadar 30 dakika pişirin.
Soğuması için 10 dakika bekletip dilimleyerek servis edin.