İZMİR (İHA) - Yaşar Holding'in Pınar Gıda Grubu Başkanı Ahmet Arsan, hindinin insan sağlığı bakımından önemli bir gıda olduğunu belirterek, "Yılbaşı için 80 bin adet özel hindi hazırladık. Bu hindiler çok özel Kanada hindileri ve bütün pişirilmeye müsait, gevrek bir eti var" dedi.
Pınar Et'in Kemalpaşa İlçesi'ndeki AB standartlarındaki tesislerinde yılbaşı dolayısıyla hummalı bir çalışma gözlenirken, normal hindi üretiminin yanı sıra 5-6 kiloluk özel olarak paketlenmiş hindiler de hazırlanıyor. Kesimhaneden gelen hindiler, özel poşetlere konuluyor.
Pınar Gıda Grubu Başkanı Ahmet Arsan, Pınar Et olarak beyaz ırk Kanada hindilerini 7 yıl önce Türkiye'ye getirerek üretime başladıklarını hatırlatarak, "Biz bugüne kadar 2 milyon hindi üretip piyasaya sunduk. Bu konuda ihracatımız da var. Hindiler parçalanarak üretime tabi tutuluyor. Ancak yılbaşına özel 80 bin hindi ürettik. Bu hindiler, bütün pişirilmeye müsait, gevrek bir eti olan özel hindiler. Siyah hindi ile hiç alakası yok. Eti çok özel ve yumuşak. Geçen yılbaşında ürettiklerimizin hiçbiri elimizde kalmadı" diye konuştu.