Pırasa graten tarifi: Pırasa graten nasıl yapılır?

Fransız mutfağından çıktığı kabul edilen bir mutfak tekniği olan graten, birçok sebzenin lezzetine lezzet katan bir tekniktir. Herhangi bir malzemeyi kaşar ve farklı malzemeler ile eşleştirerek fırında birkaç saniye tutma ile oluşturulan bu tekniğin kullanıldığı lezzetlerden biri de pırasa gratendir. Yapımı son derece kolay olan ve aşağıda aşamalarını bulacağınız bu tarifi siz de kısa süre içinde ve kolayca hazırlayabilirsiniz.

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 10dk
Kalori/Porsiyon 325kal

Kaşar peyniri, yer aldığı her tarifi şenlendirmesi ile bilinir. Fransız mutfağından çıkmış olan graten tekniğinin de hatırı sayılır bir yeri vardır. Yemek davetlerinizde sunup hem doyurucu hem lezzetli bir tabak hazırlamak istiyorsanız aşağıdaki pırasa graten tarifini deneyebilirsiniz.

MALZEMELER

  • Yarım kilo pırasa
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 bardak süt
  • 1 bardak rendelenmiş kaşar

TARİF

  • Pırasa, havuç ve patatesleri ince ince doğrayın.
  • Tavada sırasıyla patatesleri, havuçları ve pırasaları 10 dakika boyunca soteleyin.
  • Un ve sütü ekleyip 5 dakika karıştırın.
  • Ocaktan alın, kaşar peyniri rendesini serpin.
  • Kaşarlar eriyene dek fırında tutun.
Anahtar Kelimeler: