Pırasayı sevmeyen çocuklara löp löp yedireceğiniz şahane lezzet.
5 adet pırasa
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
20 gr bal
10 gr zeytinyağı
50 gr tereyağı
Tart Hamuru İçin;
100 gr un
100 gr tam buğday unu
115 gr soğuk tereyağı
15 gr soğuk su
1 tutam tuz
Üzeri İçin;
3 dal kekik
1/2 paket kaşar
(6 Kişilik - 60 dakika)
Tart hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzemeyi karıştırın. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında bir saat bekletin.
Pırasaları doğrayıp geniş bir kaba alın. Tuz, karabiber, bal ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
Tereyağını geniş bir tavada eritin. Pırasaları tavaya alın ve 5 dakika boyunca kavurun.
Dinlenen tart hamurunu tavanın büyüklüğünde ince açın ve pırasalı harcı üzerine yerleştirin. Kaşar peynirini rendeleyerek pırasalı harcın üzerine eşit bir şekilde serpiştirin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika pişirin.
Üzerini dilerseniz kekik dalları ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!