Artan pirinç pilavıyla mis gibi bir yoğurt çorbası yaptık.. Üzerine de tereyağında kızdırılmış nane ve pul biberli karışımı dökünce lezzeti müthiş oldu.
1 adet yumurta
1 fincan pirinç pilavı
5 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
1,5 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı su
(10 Kişilik - 25 dakika)
Yoğurt, yumurta, un, pirinç, tuz ve suyu tahta kaşığı yardımıyla iyice karıştırın.
Daha sonra ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ayrı bir kapta hazırladığınız terbiyeyi üzerine dökün ve 5-10 dakika da böyle kaynatın.
Terbiyesi: Tereyağını eritip, üzerine nane ve pul biberini atıp, karıştırınız.
Su yerine tavuk suyu veya et suyu ile çok daha lezzetli oluyor.