Gaziantep’in Araban ilçesinde pirpirim semizotu ile yapılan salata, cacık ile ekşili yemeği, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi oldu.
Araban Ovası’nda pamuk, biber, mısır, karpuz ve kavun gibi ekili alanlarda kendiliğinden yetişen ve halk arasında 'pirpirim' olarak bilinen semizotu, özellikle Ramazan sofralarında eksik olmuyor.
Salata, cacık ve ekşili yemek yapılan pirpirimin faydaları saymakla bitmiyor. Pirpirim semizotu, OMEGA-3 açısından neredeyse balık kadar zengin bir bitki olup, demir, bakır, manganez, C ve D vitaminleri açısından da zengin. Madensel tuzlar ve vitaminlerce çok zengin olan pirpirim semizotunun besin değerini kaybetmemesi için salata olarak yenmesi, yani pişirilmeden tüketilmesi tavsiye ediliyor. Kalp hastalığı riski taşıyan ve kalp hastaları için de yararlı olan pirpirimin, haftada 3-4 kez tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Pirpirimin kanı temizlediği, sinir krizlerini ve beyin yorgunluğunu geçirdiği, böbrek taşı ve kumunu döktüğü, kilo verdirdiği, şeker hastalarına iyi geldiği gibi faydalarının da olduğu biliniyor.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz