Ağızda dağılan oldukça sağlıklı ve lezzetli bir tarif!
2 adet büyük boy kereviz
1 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
1/2 lt portakal suyu
1 çay kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı pekmez
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
(4 Kişilik - 60 dakika)
Küp küp kesilmiş soğanları zeytinyağıyla pembeleşinceye kadar pişirin.
Soğanlar kavrulduktan sonra yarım ay şeklinde kestiğiniz havuçları tencereye alın.
Aynı büyüklükte küp doğradığınız kereviz ve patatesleri ekleyin.
Portakal suyu, pekmez ve kaya tuzunu ekleyip pişirin.
Kaynayınca altını kısın.
Patatesler pişince ocaktan alıp soğumaya bırakın.