Laz böreği deyince aklınıza tuzlu, klasik börek tarifi gelmesin. Bir tatlı türü olan Laz böreği kremalı olacak şekilde hazırlanır, tadına doyum olmaz. Eğer bugüne kadar denemediyseniz evde yapabilesiniz diye en pratik şekilde Laz böreği hazırladık. Eminiz, çok seveceksiniz!
1 paket milföy
Krema için:
8 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
2 parça damla sakızı
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı Bizim Yağ
Üzeri için:
Pudra şekeri
Milföy yapraklarını küçük parçalara bölün, pişirme kâğıdı serdiğiniz bir fırın tepsine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 15 - 20 dakika pişirin.
Krema için bir tencereye toz şeker, mısır nişastası, un ve damla sakızını koyun. Sütü tencereye yavaş yavaş dökerek iyice çırpın.
Tencereyi ocağa alın, orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kıvama gelince ocaktan alın ve Bizim Yağ'ı ekleyin. Soğuması için bir kenara alın. Oda sıcaklığına gelen kremayı buzdolabında 2 saat daha dinlendirin.
Kremayı bir sıkma torbasına alın. Soğuyan milföylerin aralarına krema sıkın.
Üzerlerine pudra şekeri dökerek servis edin.