Profiterol tarifi: Profiterol nasıl yapılır?

Profiterol, Fransız mutfağının enfes tatlıları arasında yer alır. Profiterol, Türkiye’de de oldukça sevilen ve tüketilen bir tatlıdır. Siz de bu tatlıyı evinizde kendi mutfağınızda yapmak isterseniz aşağıdaki tarifimizi kullanabilirsiniz.

Tarif Puanı
Kaç adet 20
Hazırlık Süresi 30dk
Pişirme Süresi 40dk
Kalori/Adet 124kal

Profiterol tarifi için gerekli olan malzemeleri ve tarif adımlarını aşağıda bulabilirsiniz. İsterseniz kişi sayısına göre malzeme miktarlarını artırabilirsiniz. Püf noktalarına dikkat etmeyi ve tarif adımlarını birebir uygulamayı unutmayın. Afiyet olsun.

MALZEMELER

  • Yarım paket margarin
  • 1 bardak su
  • 1 bardak un
  • 3 yumurta
  • Kreması:
  • Yarım litre süt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Sosu:
  • 220 gram çikolata
  • 1 paket krema

TARİF

  • Krema malzemelerini bir tencerede karıştırarak kıvam alana dek pişirin.
  • Karışımı bir sıkma poşetine doldurun ve dolaba kaldırın.
  • Hamuru için malzemeleri tencerede karıştırın ve kaynatın.
  • Soğuyan hamura teker teker yumurtaları kırın ve karıştırın.
  • Karışımı sıkma poşetine alarak 15 dakika kadar dinlendirin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak hamurdan sıkın.
  • Sıcak fırında 180 derece yarım saat kadar pişirin.
  • Pişen hamurların altlarını bıçakla delin.
  • İçlerine açtığınız delikten krema sıkın.
  • Sosu için malzemeleri benmari usulü eritin.
  • Krema ile karıştırın.
  • Topların üzerine çikolata sosunu dökün.
Anahtar Kelimeler: