Meksika'dan gelen lezzetli ve pratik bir tarif.
1 yemek kaşığı yağ
2 adet tortilla ekmeği (lavaş)
1 kase çedar peyniri
(4-8 Kişilik - 30 dakika)
Tortilla ekmeklerinin sığabileceği bir tava alın. 1/2 yemek kaşığı yağı bu tavada eritin.
Ekmeğin bir tarafını kızartın ve daha sonra ateşten alın.
Yağın kalanını tavaya koyun ve diğer ekmeği de kızartın.
Peyniri tavadaki ekmeğin üzerine koyun ve diğer ekmeği de üstüne kapatın. Peynirin güzelce erimesi için biraz bastırabilirsiniz.
Peynir eridikten sonra üçgen dilimler halinde kesin.
Salsa sosu ve ekşi krema ile servis edebilirsiniz.