"Coğrafi Işaretler Ürünün Kalitesini De Yansıtır"

Coğrafi işaretlerin sadece bulunduğu bir yöre, alan, bölge veya ülkeyi değil aynı zamanda ürünün kalitesini de yansıttığı belirtildi.Bursa Valiliği AB ve Dış İlişkiler Koordinasyon Merkezi tarafından Bursa’nın dünya çapında bir gastronomi markası olmasını sağlayacak Menşei Bursa Projesi kapsamında Hilton Otel’de Coğrafi İşaretleme Paneli ve Lansman Toplantısı düzenledi. Panelde konuşmacı olarak yer alan Barış Cihan Başer ve Arife Yılmaz, coğrafi işaretlemenin marka şehir olma hususundaki önemine değindi. Coğrafi işaretlerin, belirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibariyle kökenin bulunduğu bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren işaretler olduğunu belirten Beypazarı Turizm Kümesi Danışmanı Barış Cihan Başer, yöresel ürünlerin turizme olan etkisinden bahsetti. Ülke olarak sanayiye odaklandığımızı belirten Başer, “Oysaki bizim asıl gücümüz bir tarım ülkesi de olarak tarımsal ürünler ve yöresel ürünler. Turizme odaklanmışız ama turistleri asıl çekecek şeyleri yok saymışız. Hâlbuki yöresel ürünler bu problemi çözecek en önemli girdilerimiz.” dedi.Beypazarı örneğini anlatan Başer, “Beypazarı, markalaşmış bir bölge olmasına rağmen, yöresel ürünlerin gerektiği gibi kullanılamaması ya da hak ettiği değerinden kötüye kullanılması bölgenin çabuk tüketilmesine neden oldu. Bugün Beypazarı’nın yöresel ürünleri marketler de dahi satılıyor. Bu da bölgenin marka değerini düşürüyor. Markalaşmış bir şehir var ama insanlar bu markayı çabuk tüketti.” şeklinde konuştu. Bursa’nın yöresel ürünlerini markalaştırma konusunda şanslı olduğunu ifade eden Başer, “STK’ların görev dağılımı ve işbirliği sayesinde Bursa menşeili ürünler markalaştırılabilir. Bursa bu potansiyelini mutlaka kullanmalıdır.” ifadesine yer verdi.YILMAZ: COĞRAFİ İŞARETLEME ÖNEMLİ BİR PAZARLAMA ARACICoğrafi işaret tescili ve başarı örnekleri hakkında katılımcılara bilgi veren InnoCentric IC Danışmanlık ve Eğitim Hizmetleri AŞ Proje Koordinatörü Arife Yılmaz, bazı şehirlerin ürettiği ürünlerin o şehrin ismi olduğunu ifade etti. Günümüzde rekabetin inovasyona dayandığını belirten Yılmaz, şunları söyledi: “Turistlerin, geldikleri yerde daha fazla vakit geçirmeleri ve daha fazla deneyim edinmelerini sağlamak için bölgeye ait ritüellere ve yöresel ürünlere ulaşmaları gerekiyor. Turizme yöreselliği olan, bölgenin hikâyesini yansıtan ve bölge halkının el emeği olan ürünleri kazandırırsak bacasız sanayi ancak o zaman tüter. Ancak o zaman Türkiye, sanayi ve tarım ülkesi nitelemesinin yanına turizmi de ekleyebilir.”Coğrafi işaretlemenin önemli bir pazarlama aracı olduğunu belirten Yılmaz, “Coğrafi işaretler, ürünün kalitesini de yansıtır, bölge halkının el emeği göz nuru olduğunu da. Bu vasıta ile turistin kafasındaki her türlü kaygıyı da gidermiş olur.” şeklinde konuştu. Kısıtlı bir bölgede üretilmesine rağmen dünya çağında bilinirliği olan ürünlerden bahseden Yılmaz, “Coğrafi işaretleme ürünü öyle bir konumlandırıyor ki şehrin ismi ürünle dile getiriliyor. Yöresel ürünler bu yüzden şehir pazarlaması açısından da elzem.” dedi.