Ramazan çorbası tarifi: Ramazan çorbası nasıl yapılır?
Bereket, hoşgörü ve sabır ayı olarak da bilinen ve halk içinde 11 ayın sultanı adıyla anılan Ramazan her yıl bir aylığına gelir ve beraberinde eşsiz lezzetler de getirir. Bu lezzetlerden biri de Ramazan’da kurulan, iftar ve sahur sofralarının baş tacı çorbalardan biri olan ramazan çorbasıdır. Ramazan çorbasının yapımı ise oldukça kolaydır.
Tarif Puanı
Kaç kisilik6
Hazırlık Süresi30dk
Pişirme Süresi30dk
Kalori/Porsiyon250kal
Ramazan gelince lezzetli sofralar hazırlamak için girilen tatlı telaşı bastıracak bir tarifimiz var. Aşağıda malzemeleri ve tarif adımları bulunan Ramazan çorbasını deneyebilir siz de iftar ve sahur sofralarınızı bu lezzetle renklendirebilirsiniz.
MALZEMELER
Yarım bardak fasulye
Yarım bardak kırmızı mercimek
Yarım bardak ince bulgur
Yarım bardak beyaz nohut
8 bardak et suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı pul biber
TARİF
Soğanı küp şeklinde doğrayın ve yağda kavurun.
Et suyunu ekleyin.
Haşlanmış baklagilleri ekleyin ve kaynatın.
Bulguru ve baharatları ekleyin ve bir taşım pişirin.
Pul biber ile tereyağını eritin.
Pişen çorbanın üzerine tereyağı ve biber karışımını dökün.