Orucun uzun bir vakte yayılması sahuru önemli hale getirmekte. Sahurda alınan gıdalar tok tutarken, susuzluğu aza indirecek ve kabızlıktan koruyacak besinler olmalıdır. Süt, yoğurt, ayran, et ,tavuk, peynir, yumurta ve özellikle tam tahıllı gıdalar sahurun olmazsa olmazları. Ayrıca az şekerli kompostolar ve sıvı açısınından zengin meyvelerde ihmal edilmemeli.
İftarda yemeğin hemen ardından tatlı yemek kan şekerinizin iyice tavan yapmasına sebep olacağı için sakıncalıdır. İftardan bir iki saat sonra hafif tatlılar tercih edebilirsiniz. Ancak bunuda her akşam tekrarlamayın.
İftarla sahur arasında belli aralıklarla gün içinde kaybedettiğiniz suyu almaya çalışın. Ayrıca maden suyu ve bitki çayları içmekte eksilen mineral ve vitaminleri almak için faydalı olacaktır.