2 su bardağı un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı tuzsuz margarin
1/4 su bardağı esmer şeker
3 adet büyük yumurta
2 su bardağı süt
1/2 paket kakao
1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
(6-7 Kişilik - 30 dakika)
Fırını 100 derecede ısıtın. Bir yandan da waffle makinenizi ısıtın.
Unu, kabartma tozunu ve tuzu büyük bir kapta karıştırın.
Erimiş margarini ve esmer şekeri başka bir kapta çırpın. Yumurta sarılarını ve sütü de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kakao tozunu ve kırmızı gıda boyasını ayrı bir kapta karıştırın ve yumuşak bir kıvam elde edin. Daha sonra margarinli karışıma ekleyin.
İlk başta yaptığınız unlu karışım ile margarinli karışımı birleştirin ve güzelce çırpın. Topak kalmamasına özen gösterin.
Başka bir kapta yumurta beyazlarını kabarana kadar çırpın. Bir kısmını diğer karışımın yumuşaması için ona ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra tamamını ekleyin.
Waffle makinenizi yağlayın ve tek tek kalıplar dökerek her zaman yaptığınız gibi pişirin.
Pişen wafflelar'ı pişirme kağıdına serin ve soğumamaları için fırının içinde bekletin.