Kolay ve lezzetli pizza yapmak kim istemez ki?
3 su bardağı pizza un harcı
1.5 su bardağı su
300 ml konserve mantar
2 yemek kaşığı tereyağ
3 adet sarımsak
3 yemek kaşığı pesto sos
4 adet domates
10 adet çemensiz pastırma
100 gr lor peyniri
1 demet roka
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
(4 Kişilik - 40 dakika)
Öncelikle pizzamızın un harcını ve 1.5 su bardağı suyu derin bir kaba alıp karıştıralım. Yumuşak bir hamur elde edinceye dek yoğurup bekletelim.
Mantarların suyunu süzdürüp ince ince dilimleyelim. Tereyağını tavada eritip mantarlarımızı ve sarımsaklarımızı soteleyelim. Tuz ve karabiberi ekleyelim. Domatesleri yuvarlak şekilde dilim dilim keselim.
Pizza hamurumuzu 4 eşit parçaya ayırıp 20 cm çapında açalım. Üzerlerine pesto sosu sürelim. Sos üzerine mantarlı harcı ekleyelim. Pastırma ve domates dilimlerini harcın üzerine muntazam şekilde dizip elimizle ufaladığımız lor peyniri ile süsleyelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Roka yapraklarını üzerine yerleştirip servise hazır hale getirelim. Afiyet Olsun!