200gr fındık içi
1 su bardağı hindistan cevizi
2 yemek kaşığı toz şeker
Tabanı için;
2 paket kakaolu bisküvi
1 bardak süt
2 kutu krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
10 adet beze (ufalanmış)
500gr vanilyalı dondurma
200gr eritilmiş bitter çikolata (çikolatanızın akışkan olmasını istiyorsanız yarım su bardağı krema ile eritebilirsiniz.)
Bir tavada fındık içi, hindistan cevizi ve 2 yemek kaşığı toz şekeri hafif kokusu çıkana kadar kavurun.
Kakaolu bisküvileri toz haline getirin, 1 bardak süt ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
Kelepçeli bir kek kalıbına, uçları dışarda kalacak şekilde süreç film yayın.
Bisküvili ve sütlü hamuru kalıbın tabanına eşit olarak yayın.
Kavurduğunuz fındık, hindistan cevizinin yarısını tabanına yaydığınız hamurun üzerine gezdirin.
Kremayı pudra şekeri ile çırparak sert bir krema haline getirin. 3. kat olarak Kek kalıbına güzelce yaydırın.
Üzerine bezeleri kırarak ekleyin.
Dolaptan 10 dakika önce çıkardığınız hafif erimiş dondurmanızı 4. kat olarak kek kalıbına güzelce yaydırın.
Çıtır çikolata istiyorsanız üzerine eritilmiş çikolata, akışkan bir çikolata istiyorsanız 1 yemek kaşığı tereyağı ile erittiğiniz çikolatayı en üste dökün.
Buzdolabında 3 saat dinlendirin. Servise 10 dakika kala buzluktan çıkartarak buzdolabı kısmına alın.
Üzerine kalan fındık ve hindistan cevizi parçalarını ekleyerek servis edin.
Afiyet Olsun