İnflamatuar bağırsak hastalığı, gastrointestinal sistemi etkileyen bir hastalık olan irritabl bağırsak sendromu milyonlarca kişiyi etkileyem sindirim sistemi hastalıklarının başında geliyor. Kronik iltihaplanma hastalıklarından diğerleri ise Crohn hastalığı ve ülseratif kolittir. Bu hastalıklarından birine sahipseniz veya belirtilerini yaşıyorsanız sağlıklı diye tüketilen bazı yiyeceklerden uzak durmanız gerekebilir.
Bağırsak sağlığı hakkında yapılan yeni bir araştırmadan şaşırtıcı sonuçlar ortaya çıktı. Gastroenterology'de yayınlanan çalışmada irritabl bağırsak sendromu olan kişilerin, içeriğinde lif olan bazı besinlere tepki gösterdiği ortaya çıktı.
Sonuçlar, IBD'li katılımcıların, fermente edilmemiş diyet Beta fruktan liflerini düzgün bir şekilde sindiremediklerini gösterdi. Üstelik, fermente edilmemiş diyet Beta fruktan lifleri, iltihaba neden olarak katılımcıların IBD semptomlarını yoğunlaştırdı.
Bağırsak sorunlarınız varsa ve potansiyel olarak sorunlu lifi diyetinizden kesmeniz gerekebileceğini düşünüyorsanız, Beta fruktanlardan kaçınmalısınız. Beta fruktan içerikli besinler arasında greyfurt, muz, hurma, kuru erik, soğan ailesindeki yiyecekler, enginar, Brüksel lahanası, kuşkonmaz ve bazı tahıllar, fasulye ve yemişler yer alıyor.