Salçalık Domateste Hasat Bayramdan Sonra

HALUK YÜKSEL - Türkiye'nin salçalık domates üretiminin yüzde 40'ından fazlasının karşılandığı Karacabey ve Mustafakemalpaşa ovalarında hasada, Ramazan Bayramının ardından ağustos ayının ilk haftası itibarıyla başlanacak. Küresel ısınma nedeniyle hem Türkiye'de hem de dünyada birçok bölgede üretimi olumsuz yönde etkileyen sulama sıkıntısı Bursa'nın bu iki ilçesinde yaşanmadığı için ürün kalitesinin iyi olması bekleniyor. Karacabey Ziraat Odası Meclis Başkanı Nuri Karaca, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Karacabey ve Mustafakemalpaşa başta olmak üzere, İzmir'in Torbalı ve Bergama, Manisa'nın Salihli ilçeleriyle Çanakkale'nin, salçalık domates üretiminde büyük pay sahibi olduğunu söyledi. Bursa'da salçalık domates fidesi ekilen alanların Karacabey'de 90 bin, Mustafakemalpaşa'da ise 15-20 bin dekar olduğunu belirten Karaca, bu yıl yağışlı havalar ve yüksek nem yüzünden bir tür mantar hastalığı olan "mildiyö"nün başladığını ancak üreticilerin etkin ilaçlı mücadelesiyle bunun yayılmasının büyük çapta önlendiğini anlattı. Karaca, buna rağmen mildiyö nedeniyle salçalık domates rekoltesinde yüzde 20 dolayında kayıp öngörüldüğü bilgisini vererek, Türkiye genelindeki salçalık domates ihtiyacının karşılanması için 280 bin dekar alanda ekim yapılması ve 2,5-3 milyon ton ürünün elde edilmesi gerektiğini bildirdi. - "Domates salçasına yurt dışından talep çok fazla olacak" Salçalık domates yetiştirilen diğer bölgelerde hatta dünyada kuraklık tehdidi olduğuna dikkati çeken Karaca, Bursa bölgesinde ise su ve sulama sıkıntısının hiç yaşanmadığını belirtti. Bunun, bölge üreticisi için büyük bir avantaj olduğuna değinen Karaca, şöyle konuştu: "Su sıkıntımız yok, çiftçilerimiz yoğun bir şekilde sulama yapıyor. Salçalık domates ekimi yapılar diğer bölgelerde, mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları ve kuraklık etkili oluyor hatta dünya genelinde de birçok ülkede sıkıntılar var. Ayrıca dünyada ve Türkiye'de salça stokları sıfıra yakın. Bu nedenle fiyatlar yurt içi ve yurt dışı piyasalarda yüksek seyredecek. Kuraklık nedeniyle domates salçasına talebin yurt dışından çok fazla olacağını ve iyi para yapacağını tahmin ediyoruz. Bursa bölgesinde şu an itibariyle bir sıkıntı görünmüyor." Nuri Karaca, Bursa'daki fabrikalarda üretilen domates salçasının yüzde 80'inin yurt dışına gönderildiğini, sadece yüzde 20'sinin iç piyasada tüketildiğini kaydederek, Avrupa Birliği ülkeleri ve ABD'den Japonya'ya kadar geniş bir coğrafyaya Bursa'dan salça ihraç edildiğini, son yıllarda özellikle Ortadoğu ülkelerinin ağırlık kazandığını söyledi. Bu arada, salçalık domateste kilogram başına alım fiyatları, peşin ödemeli 21 kuruş, yarısı peşin diğer yarısı 2015'in ocak ayında ödemeli 22,5-23 kuruş olarak belirlenmişti.