Salihli'de Süt Üreticileri Bilgilendirildi

Manisa Süt Üreticileri Birliği'nce üyelere yönelik eğitim semineri düzenlendi.

Manisa Süt Üreticileri Birliği Başkanı Ulvi Murat Tunca, seminerin açılışında yaptığı konuşmada, süt sektöründe değişim yaşandığını, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın uygulamaları doğrultusunda sütün soğutulmasında örgütlenmenin öneminin arttığını belirtti.

Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği'nce oluşturulan Ulusal Anlık Süt Kayıt Sistemi'nin Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker'in katılımı ile tanıtıldığını hatırlatan Tunca, "Tüm Türkiye'de kısa zamanda birlikler ve toplayıcılarla birlikte anlık süt kayıt sistemi başlayacaktır. Toplayıcı eğitimi de 2013 yılı içinde hayata geçecek" dedi.

Manisa Süt Üreticileri Birliği'nin sütün pazarlanması ile soğuk süt zincirinin temini konusunda çalışmalar yaptığını ifade eden Tunca, şöyle konuştu:

"En büyük sıkıntımız, üreticimizin girdi maliyetlerinin fazlalığından dolayı hayvanına bakamaması ve elindeki hayvanını kasaba satarak kesilmesine neden olmasıdır. Dişi hayvan kesiminin yasaklanıyor olması damızlıklarımızı korumak açısından olumlu olsa da saman ve yemdeki fiyatlar ayarlanmadığı sürece üretici hayvancılıktan kaçmaya devam edecektir. Bu kötü duruma rağmen, var olan işletmelerimizin büyümesi, daha modern çiftliklerin kurulması güzel gelişmeler olup, süt oranlarına bakıldığında hayvan başı üretimin arttığı, buna rağmen hayvan sayısının azaldığı görülmektedir. Büyüyen ülkemiz nüfusunu doyuracak şekilde bizler de hayvancılığımızı büyüterek 2023'te 23 bin ton sütü hedeflemeliyiz."

Seminere Yunanistan'dan konuşmacı olarak katılan Christos Tsakiris, Spilo Pantazi, Stavros Petalas, Marcous Hollingshead ve Achilleas Papageorgiov, bakteriler ile aflatoksinler konusunda bilgi verdi.

Muhabir: Çetin Karabıyık / Zeynep Özbay