Salkımı 5 Kilogram Gelen Üzüm

Silifke ilçesine bağlı Göksu Vadisi köylerinde yetiştirilen sofralık ceviz üzümünün bir salkımının ağırlığı 5 kilograma kadar çıkabiliyor. Göksu Vadisinde bulunan Keben, Ortaören, Kargıcak, Senir, İmambekirli, Karakaya, Karahacılı, Senir ve Nuru köylerinde bahçe kenarlarında ve evlerin damlarında yetiştirilen sofralık ceviz üzümü, özellikte iç pazara sunuluyor. "Koz üzümü" olarak da bilinen ceviz üzümü, Göksu Vadisinde 800 rakıma kadar olan bölgelerde yetiştirilebiliyor. Üzüm üretimi ve pazarlamasını yapan Mustafa Göktaş, gazetecilere yaptığı açıklamada, üzümün tanelerinin ceviz büyüklüğünde olması nedeniyle ceviz üzümü olarak bilindiğini söyledi. Bu üzüm türünün evlerin çatılarında, önlerinde ve bahçelerin kenarlarında "talvar veya çardak" diye tabir edilen gölgeliklerde yetiştirildiğini anlatan Göktaş, "Görüntüsü, albenisi ve lezzetiyle ilgi gören bir üzüm çeşidi. Özellikle tatile gelenler bu üzümü hediyelik olarak alıp götürüyor. Üreticiden kilosu 1,5 liraya alınan bu üzüm market, manav ve pazarlarda 2-3 liraya satılıyor" dedi. Silifke Ziraat Odası Başkanı Mahire Can da mikro klima özelliği bulunan Göksu Vadisi köylerinde yetişen üzümün bakımının kolay olduğunu kaydetti. Ceviz üzümünün sert, dayanıklı ve lezzetli olması nedeniyle sofralık olarak yöre halkı tarafından tercih edildiğini ifade eden Can, üretimin yaygın olmamasına karşın vatandaşların bu üzümü evlerinin damında ve bahçe kenarlarında yetiştirdiğini belirtti. İlçe genelindeki üzüm üretimine de değinen Can, toplam 18 bin 500 dekarlık alanda üzüm üretimi yapılan ilçede yıllık yaklaşık 8 bin 500 ton üzüm hasadı gerçekleştirildiğini bildirdi. Hasadı yapılan sofralık üzümlerin İstanbul, Ankara, Antalya ve Mersin'den gelen tüccarlara satıldığını anlatan Can, üzüm çeşidinin bol olmasının tüccarları da bu yöreye yönlendirdiğini dile getirdi.