İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

Şambali tatlısı nasıl yapılır? İzmir'in meşhur lezzeti şambali tarifi malzemeleri ve yapılışı!

"Şambali tatlısı nasıl yapılır?" sorusu MasterChef seyircileri tarafından sorgulanıyor. MasterChef'te haftanın ilk dokunulmazlık oyununda şefler dünyadan sokak lezzetleri konsepti odağında yarışmacılardan 9 farklı tarif yapmalarını istedi. Bunlardan biri olan İzmir'in meşhur tatlısı şambali tarifi seyirciler tarafından merak edildi. Peki, Şambali tatlısı nasıl yapılır? İşte şambali tarifi malzemeleri ve yapılışı...

Tarif Puanı
Kaç kisilik 14
Hazırlık Süresi 5dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon 330kal

Şambali veya şam tatlısı Türk mutfağına ait irmikli bir tatlıdır. Misafir sofralarını süsleyen şambali tatlısı şerbetli tatlılar arasında sevilen bir lezzet. Şambali, Başta İzmir olmak üzere Batı Anadolu'ya özgü bir tatlıdır. Yoğurt, irmik ve un şambalinin ana mazlemelerini oluşturuyor. Şambaliyi denemek isteyenler için şambali tatlısının lezzetli ve pratik tarifi haberimizde...

MALZEMELER

  • 3 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Şerbeti için;
  • 4 ,5 su bardağı şeker
  • 3 ,5 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu

TARİF

  • Geniş bir kaba yoğurt ve şeker alınır iyice karıştırılır. Üzerine kalan diğer malzemeler eklenir biraz katı kıvamda olacak bu sizi korkutmasın ardından orta boy bir cam tepsi yağlanır üzerine boşaltılır.
  • Üzerini düzeltmek için eller ıslatılarak üzeri iyice düzeltilir.
  • Kaşık veya bıçak yardımıyla hafifçe tepsinin tabanına değmeyecek şekilde kesilecek yerleri çizilerek belirlenir.
  • Üzerine fıstık dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derecede ki fırına verilir 30 dakika altı üstü kızarıncaya pişirilir.
  • Şerbeti için tencereye şeker ve su alınır kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
  • Kaynamaya başlayınca 12- 15 dakika kadar kaynatılır. Bu arada tatlı da pişmiş olacak.
  • Sıcak şerbet fırından çıkan sıcak tatlının üzerine gezdirilir.
  • 4- 5 saat iyice Şerbetini çekip dinlenen tatlı istenilen şekilde süslenilip servis edilir.

AFİYET OLSUN!

Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA