Şanlıurfa Piazza’nın Lezzet Durağına Bir Halka Daha

Dünya modası ve eğlencesinin yanı sıra dünya mutfaklarından seçkin örnekleri de Ş.Urfa’ya taşıyan Piazza Alışveriş ve Yaşam Merkezi’nin lezzet duraklarına bir halka daha eklendi. Fast Food katındaki lezzet köşelerinin yeni üyesi Pide Durağı, Şanlıurfalı işletmeci Ali Işıksever tarafından hizmete açıldı.Gıda sektöründe yaklaşık 20 yıldan beri Ankara’da faaliyet gösteren iş adamı Ali Işıksever, memleketine kazandırılan kentin en büyük alışveriş merkezindeki yerini aldı. Açık ve kapalı pideden lahmacuna, çiğ köfteden içli köfteye ve tatlı çeşitlerine kadar onlarca çeşit damak tadıyla geniş bir seçenek sunan ‘Pide Durağı’ ilk günden yoğun ilgi gördü.İşletmeci Ali Işıksever, 20 yıldır Ankara’da ‘Halil İbrahim Sofrası’ adı altında hizmet verdiklerini belirterek, “Memleketimize Piazza gibi bir yatırımın gelmesi bizi çok mutlu etti. Bu yatırımda bana göre geç bile kalındı. Geldim, gördüm ve burada benim de olmam gerektiğini düşündüm” dedi.Şanlıurfa yemeklerinin et ağırlıklı olduğuna dikkati çeken Ali Işıksever, “Ben eti kesinlikle hazır kuşbaşı ya da kıyma olarak almıyorum. Tam gövde olarak alıp yapılacak yemeğe göre parçalara ayırıyorum. Kıymayı da aynı şekilde hazırlıyoruz. Bu nedenle hemşehrilerim buradaki etin güvenirliğinden ve tazeliğinden emin olabilir” diye konuştu.