Sarımsaklı domates püresi soslu yengeç eti.
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş dövülmüş sarımsak
4 yemek kaşığı domates püresi
1/2 çay kaşığı karabiber
300 gr yengeç eti, ezilmiş
25 gr gravyer peyniri
20 gr tereyağı
(2 Kişilik - 40 dakika)
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
Zeytinyağını, domates püresini ve karabiberi karıştırıp yengeç etiyle harmanlayın.
Karışımı ısıya dayanıklı iki kaba paylaştırın ve üzerlerine gravyer peyniri ve küçük tereyağı parçaları serpiştirin.
Peynir eriyene ve sos kaynayana kadar fırında 20-25 dakika pişirin.
Banmak için kızarmış ekmekle birlikte hemen servis yapın.