Parmaklarınızı yiyeceğiniz sarımsaklı bulgur pilavı
3 yemek kaşığı (100 gr) teremyağ gurme kaymaklı
6 diş ezilmiş sarımsak
2 su bardağı pilavlık bulgur (yıkanmış)
4 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı tuz
1 tutam değirmen karabiber
1 adet haşlanmış tavuk budu (didiklenmiş)
(6 Kişilik - 40 dakika)
Pilavı hazırlamak için bir tencere içerisinde Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı eritip ezilmiş sarımsakları içine ekleyerek kavuruyoruz. Sarımsakların kokusu çıktıktan sonra içine yıkanmış bulgurları ilave ederek 1-2 dakika da bulguru kavuruyoruz.
İçine ölçülü tavuk suyu, tuz, karabiber ve haşlanmış tavuk butlarını ekleyerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip altını kapatıyoruz. Pilavı 10 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.
Bulgurları yıkadıktan sonra 5 dakika bekletip eklerseniz pilav çok daha lezzetli olacaktır.