YALOVA (İHA) - Yalova'da Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü'nde üretilmeye başlayan "pleurotus sajor caju" cinsi mantar görenleri şaşırtıyor. Enstitünün yeni üretmeye başladığı mantarın bir saksı büyüklüğünde olması dikkat çekiyor. Mantar hakkında bilgi veren Dr. Şeref Aksu, " Pleurotus sajor caju cinsi mantar üretici açısından oldukça verimli ve yer bakımından büyük tasarruf sağlıyor. Bu cins mantarın üretimi ilk kez Yalova'da yapılmaya başlandı. Diğer cinslere nazaran birçok avantajı var. Bu mantarı yetiştirmek için buğday samanı, parçalanmış mısır ve pirinç kavuzu yeterli. Bu da diğer kültür mantarlarına göre daha ucuza mal edilmesini sağlıyor. Ancak insanların şekline alışması biraz zaman alacak. Yeni cins mantarın üretiminden çıkan atıklar ise hayvan yemi olarak kullanılabiliyor" diye konuştu.