İçindeki sebzelerle besin değeri oldukça yüksek ve son derece sağlıklı sebze çorbası tarifi.
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet kabak
1 adet kereviz
1 adet brokoli
1 adet karnabahar
1 tatlı kaşığı kepekli pirinç
1 dal taze nane
1 yemek kaşığı light krema
göz kararı tavuk suyu, tuz
(4 Kişilik - 45 dakika)
Soğan ile sarımsakların kabuklarını soyup ince kıyın. Kabağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Karnıbahar, kereviz ve brokoliyi ince kıyın.
Bir tencerede önce soğanları daha sonra sarımsakları kavurun. Kabak ve kerevizi ilave ederek kavurmaya devam edin. Tavuk suyu ile kremayı ilave edip kaynayana kadar pişirin.
Mikserde püre haline getirdiğiniz çorbaya pirinç, karnabahar ve brokoliyi ekleyip hazrlı ateşte tekrar pişirin.
Kaynamasına yakın kıyılmış taze naneyi ilave edip tuzla tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Sebze çorbası kalori: 110 kCal