Bulgur pilavı bizim vazgeçilmezlerimiz arasında en sevdiğimiz pilavlardan biri anca ben sizinde en pratik bulgur pilavı tarifini paylaşmak istedim.
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3 adet sivri biber
3 adet kırmızı biber
2 adet patlıcan
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
2,5 su bardağı sıcak su
göz kararı tuz, karabiber, kimyon
(6 Kişilik - 45 dakika)
Soğanı zeytinyağında kavurun. Sebzeleri küp doğrayıp soğana ilave ederek hepsini kavurun. Salçayı ilave edin. Bulguru da ekleyerek kavurmaya devam edin.
Son olarak baharatları ilave edin. Sıcak suyu da ekleyerek suyunu çekinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın