Makarna severlerin bayılacağı sebzeli kepekli makarna tarifi.
150 gr haşlanmış kepekli makarna
2 su bardağı sıcak su
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1/2 adet dolmalık sarı biber
1/2 adet dolmalık kırmızı biber
1 diş sarımsak
1 adet domates
1/2 adet soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
(1 Kişilik - 40 dakika)
Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup ince doğrayın. Tavaya zeytinyağını aktarıp soğanla sarımsağı soteleyin.
Kabak, patlıcan, biberler ve domatesi yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Soğana ilave edip sotelemeye devam edin. Tuz ile tatlandırın.
Kepekli makarnayı sıcak suda haşlayıp servis tabağına alın. Hazırladığınız sebzeli karışımı üzerine alıp sıcak servis yapın.
Sebzeli kepekli makarna kalori: 175 kCal.