1 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı sarı mercimek
3 yemek kaşığı margarin
1 adet büyük patates
1 adet orta boy havuç
3 dilim ekmek
4 adet yeşil biber
3 adet küçük soğan
10 su bardağı su
göz kararı tuz
göz kararı karabiber
(6 Kişilik - 25 dakika)
Ayıklanmış, yıkanmış sarı mercimeği, yağı ve kabukları soyulmuş bütün soğanları, kaynamakta olan et suyuna katıp karıştırın.
Bu arada havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın, yeşil biberi ince ince kıyın ve sarı mercimek biraz pişene kadar bekleyin.
Kesinlikle tencerenin kapağını kapatmayın ve arada bir biriken köpükleri alın.
Tuzunu, kırmızı biberini ekleyin. Ardından havucu, daha sonra patatesi, pirinci ve yeşil biberleri de katın.
Ezilip dağılmamaları için özen gösterin. Afiyet olsun!
Organik sarı mercimek, patates, kuru soğan, havuç ve diğer malzemeler için memlekettengelsin.com'u tıklayabilirsiniz!
Çorbanız piştiğinde, arzu ederseniz yağda kızarmış küçük ekmeklerle süsleyebilirsiniz.