Sebzeli ve bol vitaminli spagetti tarifi, tembellik ettiğiniz ve mutfakta oyalanmak istemediğiniz zamanlarda deneyebilirsiniz. Hem kolay hem besleyici vejetaryen yemeği...
250 gr spagetti makarna
1/2 adet kabak
1/2 adet patlıcan
1 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı çeri domates
1/2 su bardağı brokoli
2 dal pazı
3,5 su bardağı sebze suyu veya su
göz kararı tuz, karabiber
(2 Kişilik - 20 dakika)
Kabak, patlıcan, soğan, pazıyı, sarımsakları doğrayın, çeri domatesleri ikiye bölün.
Spagetti ve diğer malzemeleri pazı ve brokoli hariç bir tencerede 3,5 bardak sebze suyu veya ( sebze tableti ve 3,5 bardak su) ilavesiyle pişirin.
Tuzunu ve biberini ilave edin. Pişmesine yakın brokoli ve pazıyı ilave edin. Yaklaşık 12-15 dakika makarnalar suyu çekene kadar pişirin.
Dilerseniz servis yaparken üstüne peynir rendesi serpin.