Koç Grubu şirketlerinden Tat Konserve Sanayii A.Ş. çatısı altında bulunan SEK, ‘en önemli ürünümüz’ olarak adlandırdığı günlük sütün raf ömrünü kullandığı Tetra Pak tarafından uygulanan paketleme teknolojisiyle uzattı.
Koç Grubu şirketlerinden Tat Konserve Sanayii A.Ş. çatısı altında bulunan SEK, gerçekleştirdiği yeni yatırımla,kamuoyunda “günlük” olarak anılan pastörize sütün raf ömrünü 5 günden 10 güne yükselttiğini açıkladı.
Sütü sağıldığı andan itibaren hijyenik koşullarda toplayan ve katkı maddesi kullanılmadan gelişmiş üretim teknolojisi ile özel ambalajına dolduran SEK’in bu sayede Türkiye’nin uzak bölgelerine ilk günkü tazelik ve doğallığına sahip günlük süt taşıyabileceği kaydedildi.
Yeni SEK Günlük Süt’ün tanıtım toplantısında konuşan, Tat Konserve Sanayii A.Ş. Genel Müdürü Güçlü Toker, araştırma kuruluşları Canadean ve MEMRB’nin paketli sıvı sütleri kapsayan araştırmasına göre, dünyada yılda 121 milyar litre sade süt tüketildiğini, bunun yüzde 65’inin “günlük” süt olduğunu söyledi.Türkiye’de ise 1 milyar litre olan yıllık sade süt tüketiminin sadece yüzde 5’inin günlük sütten oluştuğunubelirten Güçlü Toker, “Bu oranın düşük olmasının en büyük nedeni toplama, saklama ve lojistik koşullardaki zorluklar. SEK, gelişmiş ülkelerde yapılan teknolojik yatırımı gerçekleştirerek bu sorunu çözdü. Bundan böyle Türk tüketicisi de tüm büyük illerdeki marketlerde ilk günkü tazelik ve doğallığa sahip, besin değeri yüksek Yeni SEK Günlük Süt’e ulaşabilecek” dedi.
Dünyada yılda kişi başınaortalama 13 litre olan “günlük süt” tüketiminin, gelişmiş ülkelerde 100 litreye ulaştığını kaydeden Güçlü Toker, buna karşın Türkiye’de bu rakamın sadece 0,6 litrede kaldığını hatırlattı. Güçlü Toker, konuşmasını şöyle sürdürdü: “Besin değeri yüksek,taze günlük süttüketimi lezzet ve toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Ancak, günlük sütün toplama, saklama ve lojistik koşullarındaki zorluklar nedeniyle raf ömrü 5 günle sınırlı kalıyor.Bu nedenle pek çok bölgede günlük süte ulaşamayan tüketiciler, her türlü denetimden uzak açık sütleri tüketmek zorunda kalıyor.
Oysa gelişmiş ülkelerde günlük sütlerin raf ömrü, bizim bundan böyle kullanacağımız gelişmiş üretim ve paketleme teknolojisiyle yükseltilebiliyor.
Süt ve süt ürünleri pazarında 48 yıldır faaliyet gösteren Türkiye’nin en köklü kuruluşu olarak, sütün havayla temas etmeden özel ambalajlara doldurulmasını ve ilk günkü tazelik ve doğallığında tüketiciye ulaştırılmasını sağlayan bu teknolojiyi Türkiye’ye getiren ilk firma olduk.
Gerçekleştirdiğimiz bu yeni yatırımla, günlük sütünsoğuk ortamda raf ömrünü Türkiye’de ilk kez 10 güne yükselttik.Yani, bir paket günlük sütün hiç açılmadan soğutucularda 10 gün boyunca ilk günkü tazelik ve doğallığını koruyan teknolojiyi kurduk ve Bursa Mustafakemalpaşa’da bulunan SEK tesislerinde üretime başladık.
Yeni SEK Günlük Süt’ü özel ambalajıylada lojistik anlamda uzak bölgelere ulaştırılmasına fırsat tanıyacak yapıya kavuşturduk. Böylece, başta büyük iller olmak üzere Türkiye’nin en uzak noktalarına günlük süt ulaştırabileceğiz. Türkiye’de de ilk günkü tazelik ve doğallığı sunan “günlük süt” tüketiminin artacağını düşünüyoruz. Ayrıca, Yeni SEK Günlük Süt ile yapılan yoğurt ve tatlıların çok lezzetli olduğunu göreceksiniz.”(GAZETEPORT)