Johnny BowdenKüçük bir bebek olduğunuz yılda, bazı şeyler yolunda gitmezdi ve rahata ve sevgiye ihtiyaç duyardınız, anneniz size bir tabak kuşkonmaz getirmezdi. Kurabiye, süt, puding veya kek getirirdi. Hatırlayabildiğinizden daha önceye, bilinçaltınızın DNA’sında derinlere inmek için yiyecekler, her zaman sevgi, güvenlik, emniyet ve rahat ile ilişkilendirilirdi.
Hayat anne sütü ile başlar. Şişe sütten daha fazla yağ ve az protein içerir ve bebeğinizin tat alma duyusu için ılık ve tatlıdır. Kısaca vücudunuzun ihtiyacı olan şeydir, açlığın acısı bastırır. Ayrıca, etrafınızda sizinle ilgilenen birisi bunu sağlar. İlk hareket, denklem oluşturulur: Yiyecek sevgiye eşittir. Ve erkekler bu dersi çok iyi öğrendiniz?
Yıllar çabuk gelip geçiyor. Acı hissediyorsunuz. Yalnızlık hissediyorsunuz. Hayal kırıklığı hissediyorsunuz. Boş hissediyorsunuz. Nasıl davranırsınız? Size bir öğüt vereceğim. Yiyecek ve sevgi, toplum var olduğundan bu yana, bir türlü kutlanmakta ve tören yapılmaktadır. Tatil yemekleri, düğün ziyafetleri, akşam buluşmaları, aile toplanmaları, doğum günü partiler, kabile avları ve bir sonraki davetler. Ekmek ve şarap ayini kutlaması... Fısıh bayramı... Onu siz adlandırdınız, onun sosyal bir anlamı varsa ve bunların hepsi yiyecekleri de içerir.
Hızlı bir test. Size bir söz söyleyeceğim, ilk olarak ne düşündüğünüzü bana söyleyeceksiniz. Hazır mısınız? Sevgililer günü. Aklınıza ne geliyor?
Brokoli olmadığına bahse girerim. Sevgililer günü tatili çikolata, şeker ve romantiklik ile sevgiyi tamamen bağlar.
Eğlence yemekleri, hayatın neşe kaynaklarından biridir. Tatil boyunca, çikolatayı tekrar ısırmamayı, kremalı dondurma kekinden zevk almamayı, Fransız tatlısının tadına bakmamayı kimse önermez.
Bunun ilgili vermek istediğim mesaj: yiycek ve sevgi arasındaki ilkel bağı anlamak için büyük zaman harcamaya değer. Çünkü sizin için gelen Sevgililer günü şekeri değildir. Ve evlilik yıldönümü pastası veya size sevgiyle verilen tatlı patates turtası değildir. Öğretilen ihtiyacımız olanı istemeden ziyade, bize kendimizi iyi hissettirecek olan, istediğimiz şeyleri yaparız.
Ayrıcalıklı çocuklarımız, bu ayrımı yapmak zorunda değildirler. Her şey yolunda giderse; ihtiyaçları olanın ve yapmak istediklerinin aynı şey olduğunu anlarlar. Yetişkinlikte bu dersi tekrar öğreneceğiz.
Yiyecekler hala sevginin bir parçası. Yiyeceklerin sadece o dakika iyi hissettirmesinden ziyade yiyecekler besleyici ve geliştirici olursa ne kadar iyi olur. Bu iki şey tek bir şey ve aynı şey olursa ne kadar iyi olur.