Şevketi bostan tarifi: Şevketi bostan yemeği nasıl yapılır?
Ege bölgesinin meşhur otlarından biri olan şevketi bostan, salatası, çorbası yemeği yapılabilen hem lezzetli hem de bereketli bir yiyecektir. Şevketi bostan tarifini siz de denemek isterseniz aşağıda tarif aşamalarını ve gerekli malzeme listesini bulabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tarif Puanı
Kaç kisilik6
Hazırlık Süresi15dk
Pişirme Süresi25dk
Kalori/Porsiyon270kal
Dikenleri temizlendikten sonra hem sağlık hem de lezzet deposuna dönüşen şevketi bostan yemeği tarifi son derece kolay ve pratik. Oldukça da doyurucu olan bu lezzeti siz de kendi mutfağınızda pişirebilir, evinizde Ege havası estirebilirsiniz.
MALZEMELER
Yarım kilo şevketi bostan
1 limon suyu
2 bardak su
200 gram kuzu eti
15 arpacık soğan
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2,5 bardak kaynar su
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı un
TARİF
Su ve limon suyunu bir kaba koyun.
Şevketi bostanları ayıklayın ve iri iri doğrayarak limonlu suya ekleyin.
Eti ve yağı tencerede pişirin.
Soğanları ekleyin.
Şevketi bostanları ve kaynar suyu ekleyip kapağı kapalı hâlde pişirin.
Un ve limon suyunu karıştırıp yemeğin suyundan alarak terbiyeyi hazırlayın.