Sığır Ve Küçükbaş Hayvan Fiyatları Enflasyonu Katladı

– Enflasyonun ocak ayı sonu itibariyle yıllık yüzde 9.22 olduğu Türkiye’de sığır fiyatları enflasyonun 2.5 kat üzerinde arttı. Küçükbaş hayvan fiyatları da enflasyonun 1.5 ve 2.5 katı kadar yükseldi. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre kültür sığırı fiyatları, 2016 yılında bir önceki yıla göre yüzde 24.8 artarak ortalama 5 bin 161 liraya, yerli sığır fiyatları da yüzde 26.3 artarak 3 bin 126 liraya tırmandı. Küçükbaş hayvan fiyatlarına bakıldığında; - merinos koyun fiyatında yüzde 14.9, - yerli koyun fiyatında yüzde 16.5 - tiftik keçisi fiyatında yüzde 23.2 artış görüldü. Kümes hayvanlarından et tavuğu fiyatı yüzde 17.8 artarak ortalama 13.92 liraya ve yumurta tavuğu fiyatı yüzde 17 artarak ortalama 15.45 liraya yükseldi. İnek sütü fiyatında azalmaBüyükbaş hayvan fiyatlarındaki artışa karşın, inek sütü fiyatı 2016 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0.8 azalarak 1.15 liraya inerken, koyun sütü fiyatı ise yüzde 11.6 artarak 224 liraya çıktı. Kırmızı et fiyatlarına bakıldığında, sığır eti fiyatı yüzde 18.4; koyun eti fiyatı yüzde 17 arttı. Piyasada sığır eti ortalama 25.03 liradan, koyun eti ise 24.24 liradan satıldı. Toplam canlı hayvan stokuTürkiye'deki toplam canlı hayvan stokunun değeri 2016 yılında 89.9 milyar liraya yükseldi. Bu dönemde büyükbaş hayvanların değeri bir önceki yıla göre yüzde 27.2 artarak 62.7 milyar liraya, küçükbaş hayvanların değeri de yüzde 12.3 artarak 22 milyar liraya ve kümes hayvanlarının değeri yüzde 23.4 artarak 4.9 milyar liraya çıktı. Hayvansal ürün üretim değeriHayvansal ürün üretim değeri 2016 yılında yüzde 11.7 artarak 62.2 milyar liraya ulaştı. Bu dönemde süt üretim değeri 24.3 milyar liraya, bal üretim değeri 2.6 milyar liraya, yumurta üretim değeri 5.6 milyar liraya ve kırmızı et üretim değeri 29.2 milyar liraya yükseldi. (Grafik)