IHA0SIIRT (IHA) - Siirt'in merkez ve ilcelerinde uretilen Karakovan bali ve fistigi, piyasada buyuk ragbet goruyor. Bircok derde deva oldugu belirtilen Siirt fistiginin yetkilere gore tek eksigi, yeterince tanitilamamasi.
Siirtliler'in yorelerine has bir gida olarak Turk Patent Enstitusu'ne onaylattiklari Karakovan balinin, ozellikle karaciger ve verem hastalarina cok iyi geldigi belirtiliyor. Siirt merkezi ve ilcelerinde uretilen ve halk arasinda 'ilac' olarak gorulen Karakovan bali, ozellikle kis aylarinda yurticinden ve disindan buyuk talep goruyor. Karakovan bali ureticileri, satislardan memnun olduklarini belirterek, "Cogu insan karakovan balini, hastaliklara sifa olduguna ve iyi geldigine inandigi icin ilac niyetine
tuketiyor. Karakovan bali tuketen bircok kisi de balin faydasini gordugunu soyluyor. Karakovan bali, cogu hastaliga iyi geliyor. Bu bali tuketip de fayda goren insanlar bize dua ediyor" dedi.
Fistik uretimi icin de elverisli bir toprak ve iklime sahip olan Siirt, urun miktari bakimindan antepfistigina rakip olarak gosteriliyor. Fistik yetistiriciliginde modern tarim tekniklerinin kullanilmasi ve gereken ilginin gosterilmesi halinde buyuk ilerleme kaydedilecegini soyleyen Siirtli fistik ureticileri, Siirt fistiginin yeterince tanitilmasi halinde antepfistigina rakip olacagini ifade etti. Siirt fistiginin tanitilmasini isteyen uretici Mesut Salkim, "Siirt fistigi yagsizdir, yenildigi zaman
mideye dokunmaz. Gec toplandiginda daha da olgunlasir. Siirt fistigi icin festivaller duzenlenerek yurtici ve yurtdisinda bu urun tanitilmalidir. Siirt fistigi, 'antepfistigi' adiyla satilmaktadir. Siirt fistiginda pazar sorunu ve tanitim eksikligi yuzunden hicbir ilerleme olmadi. Bu konuda yetkililerin gereken calismayi yapmasini bekliyoruz" diye konustu.
B arada, Siirt'te 1.5 milyon adet fistik agaci bulundugu ve yillik uretimin 3 bin ton civarinda oldugu ogrenildi. 1 kilo balin insanlarin hizmetine sunulabilmesi icin ise 30 bin arinin, 20 bin kilometre ucarak 6 milyon cicegin ozunu topladigi belirtildi.