Siirt İli Tüketici Koruma Derneği Genel Başkanı Mehmet Enver Aytaç, ekmeğe standart getirilirken, ekmek üreticisine eğitim verilmemesinin standardı düşürdüğünü söyledi.
Siirt’te ekmeğe ve ekmek üreticisine getirilen standartları ve uygulamalar değerlendiren Aytaç, 1 Temmuz 2013 itibarıyla birçok alanda, Avrupa Birliği'ne uyum çerçevesinde tüketicinin birçok alışkanlığı değişeceğini ifade etti. Aytaç, "Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği’nin birçok maddesinin bu tarihte yürürlüğe girmesi ile getirilen yeni standartlar, ekmek üreticilerine ve perakende satış yapanlara önemli yükümlülükler getirecektir. Yeni standartlar ile ekmekte kepek oranının artacak, 55 yerine 65 randımanlı buğday unu kullanılacak, tuz oranının yüzde 1.75’ten yüzde 1.5’e düşürülecektir. Yani “yeni ekmek” daha besleyici ve az tuzlu olacak ve sağlığımıza daha yararlı olacaktır. Yine ekmeğin içinde yabancı madde ve karışmamış halde un, tuz, katkı maddeleri ile bunların topakları bulunmayacak, ekmek içi homojen, kendine has renk, tat ve kokuda olacak, yabancı tat ve koku hissedilmeyecek, açıkta ekmek satılamayacaktır. Bakkal ve marketlerin ekmek dolapları kaldırıma konulamayacak, ekmek satıcısı, eldivenli elleriyle satış yapacak, ekmeği dokunarak almak isteyen tüketici için ekmek dolabının yanında eldiven bulundurulacaktır" dedi.
Aytaç, bu standartlara uymamanın yaptırımı fırınlar için 11 bin 500 lira perakende satıcılar için 2 bin 500 lira olacağını sözlerine ekledi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz