Siirt’te yöre insanlarının vazgeçilmezleri arasında bulunan turşuluk ve kurutmalık biber patlıcan yapımı başladı.Kış aylarında tüketilmesi için her yıl bu mevsimlerde yapımına başlanan hem turşuluk hem de kurutmalık biber patlıcanlar, kent merkezinde sebze ve meyve pazarında satışa sunuldu. Mehmet Kazım Özekinci adlı pazarcı, her yıl bu dönemde turşuluk ve kurutmalık biber patlıcan yapımı için yoğun talep aldıklarını söyledi. Özekinci, "Vatandaşlar, kış dönemi için aldıkları sebzelerin bir kısmını geleneksel yöntemle kurutup kışa yiyecek olarak hazırlıyor, bazı vatandaşlar da sirke ile turşusunu yapıyor. Dolmalık biber, domates, patlıcan, salatalık ve fasulye gibi kurutulan turşuluk ve kurutmalık ürünler yoğun talep görüyor. Genellikle yakın köylerden gelen ve organik olan bu ürünlere yoğun talepten memnunuz. Çoğu vatandaşlar çuvallarla sipariş verdiği için bu talebe yetişemiyoruz" dedi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz