Simav Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, ilçede faaliyet gösteren 26 fırında ekmeklerdeki tuz ve kepek oranını düzenleyen tebliğle ilgili denetimler yaparak, bir işletmeciye 5 bin 800 lira idari para cezası uyguladı.
İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ali Ceylan, gazetecilere yaptığı açıklamada, sofraların vazgeçilmezi ekmeğin tüm Türkiye'de olduğu gibi Simav'da da daha az tuzlu ve daha bol kepekli olarak hijyenik şartlarda üretilip satışına başlandığını bildirdi.
Fırın işletmecilerinin, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yayımladığı yeni tebliğe uygun üretim yapıp yapmadığını ziraat mühendislerinden oluşan kontrol görevlileriyle sürekli denetlediklerini belirten Ceylan, şunları kaydetti:
"Tebliğin yürürlüğe girdiği 1 Temmuz'dan bu yana ilçe genelinde ekmek üretimi yapan 26 fırında yaptığımız denetimlerde kurallara uymayan bir fırının işletmecisine asgari teknik ve hijyenik şartları muhafaza etmediği gerekçesiyle 5 bin 800 lira para cezası uyguladık. İlçe teşkilatımız bünyesinde görev yapan ziraat mühendisleri Murat Tokdemir ve Ahmet Acun'dan oluşan kontrol ekibimiz bu günlerde denetimlerini yoğunlaştırdı. Tebliğe uymayan işletmelere taviz vermiyoruz."
Ceylan, kontrol mühendislerinin denetimlerde ekmek üretiminde tuz ve kepek oranlarının yanı sıra üretim ve taşıma araçlarıyla satış noktalarının hijyen şartlarına uygunluğu ve işletme kayıt belgesi konularını da incelediğini bildirerek, tebliğe aykırı üretim yapanlara 11 bin 875 liraya idari para cezası verilebileceğini sözlerine ekledi.
Simav'da faaliyet gösteren 26 fırında günlük ortalama 20 bin ekmeğin üretilip satışa sunulduğu belirtildi.
Muhabir: Zekeriya Türkel
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz