Sonbahara girdiğimiz şu günlerde sıcacık ve mis gibi kokan bir domates çorbası yapalım dedik.
Fesleğenli Domates Çorbası Tarifi İçin Buraya Tıklayınız!
Gaziantep'in bir kasabasında yaşayan Zöhre kızın öyküsünü kısaca anlatmak istiyorum. Zöhre kız ailesinin zoruyla berdel usulü evlendirilmiş. Mutsuz olan Zöhre kız....
**Hikayenin Devamı ve Çorba Tarifi İçin Buraya Tıklayınız!
**
Akşamdan kalan pirinç pilavını mis gibi bir çorba yaparak değerlendirelim.. Hadi bakalım şimdi soğuk algınlığı ve grip korksun sizden.
Pirinçli Domates Çorbası Tarifi İçin Buraya Tıklayınız!
Canım annemin meşhur sulu köfte çorbasıdır. Sanırım çocukluğumdan beri severek yediğim en iyi çorba bu. Mutlaka pişirmenizi tavsiye ediyorum. Ayrıca; artan etli dolma içlerini de bu çorbayı yaparak değerlendirmek mümkün.
Sulu Köfte Çorbası Tarifi İçin Buraya Tıklayınız!
Büyük balıkların, özellikle fileto çıkartılan balıkların kellesi, kılçığı, derisi ve kuyruğunun çorba yapabileceğiniz, nefis balık suları çıkartmanızı sağlayacağını hatırlatayım. Bakalım neler gerekiyor? Kefal, levrek gibi büyük balıkların fileto çıktıktan sonra artan kemik, deri, kuyruk ve başları..
Balık Çorbası Tarifi İçin Buraya Tıklayınız!
Artan pirinç pilavını da kullanabileceğiniz mis gibi bir yoğurt çorbası yaptık.. Üzerine de tereyağında kızdırılmış nane ve pul biberli karışımı dökünce lezzeti müthiş oldu.
Pirinçli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Buraya Tıklayınız!
Bayat ekmekli tariflerden biri olan kruton, bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yollarından biridir. Çorbalarda, salatalarda hatta cips olarak kısacası dilediğiniz her şekilde tüketebilirsiniz. Ayrıca; evinizde tam buğday ekmeği tüketiliyorsa, kruton yapmak daha güzel olacaktır. Çünkü tam buğday ekmeği daha iyi dilimlenir ve daha güzel görünür.
**
**
BONUS: PEYNİRLİ ISPANAKLI PANCAKE