Hem şişte hem ızgara muhteşem karides!
500 gr karides
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kişniş
1 çay kaşığı acı bul biber tercihe bağlı
(4 Kişilik - 30 dakika)
Karideslerin kabuklarını temizleyip kuyruk kısımlarını bırakın. Bol suyla yıkayıp süzgece alın, fazla suyu 15-20 dakika süzülsün.
Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak püresi ve bütün baharatları bir kap içerisinde karıştırın. En son karidesleri ekleyip iyice karıştırın.
Ben kokteylde servis ettim ve her küçük şişe bir adet taktım. Siz istediğiniz kadar takıp hazırlayabilirsiniz.
Önceden ısıttığınız ızgarada veya döküm ızgara tavada pişip servis edin. Afiyet olsun.
Servis ederken üzerine tatlı ekşi sweet sos dökebilirsiniz.