Celal Bayar Üniversitesi Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Görevlisi Yrd. Doç. Dr. Ahmet Zeki Hepçimen, "Siyah üzümün çekirdeğinin, yerken ağızda kırılarak tüketilmesi daha faydalıdır" dedi. Hepçimen, gazetecilere açıklamasında, siyah üzüm ve çekirdeğinin şifa deposu olarak nitelendirilebileceğini söyledi. Siyah üzüm ve çekirdeğinin, kansere karşı koruyucu olduğu, kalp krizi riskini azalttığı, romatizmaya iyi geldiği, katarakt oluşumunu engellediği, kansızlığı önleyip kanı temizlediği tespit edildiğini kaydeden Hepçimen, "Üzümün çekirdeği, güçlü bir antioksidan özelliği taşıyor. Siyah üzümün çekirdeğinin, yerken ağızda kırılarak tüketilmesi daha faydalıdır. Biz insanlara ısrarla üzüm yemelerini, üzümü yerken de çekirdeği ile birlikte tüketmelerini tavsiye ediyoruz" diye konuştu. Hepçimen, yüksek şeker içeriğinden dolayı üzümün kalori değerinin yüksek bir besin maddesi olduğuna işaret ederek, üzümün, ayrıca kalsiyum, potasyum, sodyum ve demir mineralleri bakımında da zengin bir besin kaynağı olduğunu sözlerine ekledi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz