Kıyma, tavuk ve mercimekle yapılabilen soğanlama tarifi, birçok kişinin merak edip internet üzerinden araştırdığı lezzetler arasında yer almaya başladı. Nefis tadı ve besleyici besinleriyle herkesin yemekten vazgeçemeyeceği soğanlama tarifini sizler için derledik. Peki, soğanlama nasıl yapılır? İşte MasterChef soğanlama tarifi ve malzemeleri.
1 su bardağı yeşil mercimek
4 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
2 tatlı kaşığı kuru nane
4 adet yumurta
2-3 dilim bayat ekmek
Önceden ıslattığınız mercimekleri yumuşayana kadar haşlayın.
Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.
10-12 dakika kadar kavurduğunuz soğanlara salçayı ilace edin.
Haşladığınız mercimekleri tuzu, karabiberi ve naneyi ekleyin.
1 su bardağı da su ilave ederek suyunu çekene kadar önce harlı sonra kısık ateşte pişirin.
Bu esnada bayat ekmekleri küp küp doğrayıp tabağa dizin.
Mercimeklerin suyu çekilince üzerine yumurtaları ekleyip karıştırın.
Yumurtalar pişince tencereyi ocaktan alın.
Ekmek parçalarının üzerine yayıp sıcak servis edin.