Patates püresi ve içinden çıkan kaşar peyniri ile sosisin tadı damağınızda kalacak, emin olun.
1 kg haşlanmış patates
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz, karabiber
8 adet ince uzun sosis
8 dilim kaşar peynir
göz kararı un
göz kararı kızartmak için sıvı yağ
8 adet tahta şiş
(8 Kişilik - 30 dakika)
Haşladığınız patatesleri iyice ezerek püre haline getirin. Üzerine yumurtayı kırın ve tuz, karabiber ekleyerek iyice karıştırın.
Uzun sosisleri ikiye bölüp her birine tahta şişleri geçirin. Kaşar peynir dilimlerini sosislere sarın.
Patates püresini üzerlerine kaplayın (bu işlemi yaparken elinizi unlamanız gerekir). Kızartmadan önce una bulayın.
Bol sıvıyağını iyice kızdırdıktan sonra her tarafı kızarana kadar kızartın.
Yanına istediğiniz her hangi bir sosla servis edebilirsiniz.