Alkol… Milattan önce 10.000’lerden bu yana keyif veriyor.
Evet, fermente içkilerin icadının aslında milattan önce 10.000 ila 5000 yıllarına dek dayandığı tahmin ediliyor. Neolitik çağlarda (M.Ö. 6000’ler) Çinliler fermente içkilerini üzüm ve beyaz diken meyvesinden elde ederek aslında dünyanın ilk şarabını yapıyorlar, M.Ö. 2000’lerde Antik Yunanlar işin içine bal karıştırıyorlar; ve böyle böyle tarih her seferinde yepyeni içkiler sunarak kendini geliştiriyor.
Yakın geçmişe bakarsak...
Alkollü içeceklerin ve günümüzde devletlerin uyuşturucu madde adı altında yasakladığı bin türlü otun uzak geçmişte iyileştirici özellikte ve ruhani törenlerde kullanıldığını zaten biliyoruz. Yakın geçmişte ise alkollü içeceklerin kullanımı daha çok sosyal ilişkilerle, yine yalnızca Türkiye’de değil, tüm dünyada varolan sosyal içicilik kavramıyla ilgili.
Alkollü içki firmalarının reklam başarısı mıdır, yoksa jenerasyondan jenerasyona aktarılan bir gelenek midir bilinmez; dünyanın en başarılı insanlarının da ciddi bir bölümünde alkol tüketimi görülüyor: Amerikan başkanları Roosevelt’ten, J.F. Kennedy’den tutun da, İngiliz başbakanı Winston Churchill’e kadar üstelik! (Akşamdan kalma olduğumuzda içtiğimiz soda-limon-tuz karışımının Churchill diye adlandırıldığını hatırlatırız)
En sevdiğimiz oyuncuların en sevdiğimiz rollerinde, rock yıldızlarında, edebiyatçılarda karşılaşıyoruz bu yanıcı maddeyle.
Yazar Edgar Allan Poe’dan, çok sevgili Tony Stark’ımız Robert Downey Jr’a kadar uzanan; yakın zamanda hayata veda ederek müzik dünyasını üzüntüye boğan Lemmy Kilmister’da tavan yapan bir alkolizmle karşı karşıyayız aslında.
Alkol hayatımızda, sosyal ilişkilerimizde, düşünce yapımızda. Üstelik yukarıda da belirttiğimiz gibi; binlerce yıldır.
2000’li yılların gençleri bu durumu değiştirmeye kararlı!
...demek isterdik, ancak bizim de dahil olduğumuz 2000’li yılların gençlerinin dünyayı değiştirmek gibi bir dertleri -bi’ ara vardı belki ama- artık yok, bireysel takılıyoruz.
İşte tüm bu bireyselliğin içinde yeni bir akım başladı: ALKOLSÜZ İÇECEKLERLE SOSYALLEŞME! Bir şeyler içip sohbet etmek, sosyalleşmek söz konusu olduğunda pek alışık olunmayan bir durum da olsa hakikaten başladı böyle bir akım.
Sebebi inanç değil.
Dini sebeplerden dolayı alkol kullanmayan ve dostlarıyla toplaşmalarını bu şekilde yapan insanlar tüm dünyada çok ciddi bir sayıya sahip elbette: Ama onlardan bahsetmiyoruz.
Bahsettiğimiz kitle, haftasonları arkadaşları ile buluşup, bar bar gezip, ertesi güne esaslı bir baş ağrısı ve susuzlukla uyanmasını beklediğimiz kitle. Kimisi üniversite öğrencisi, kimisi yazar, kimisi sanatçı, grafiker, blogger; yani Amerika’nın _‘Beyaz Türk’_leri. Amerika’nın, çünkü bu akım Amerika Birleşik Devletleri’nde, Los Angeles’ta başladı; New York’a sıçraması da uzun sürmedi.
Nasıl oldu da ayıklık moda oldu?
Bu insanlar genelde 20’lerinin ortalarında, en fazla 35lere kadar uzanıyorlar... Hayatlarının bir bölümünde tam da az evvel tarif ettiğimiz stereotaypa uygun hareket etmişler, karaciğerlerine kötü davranmışlar.
Ama artık alkollü içeceklerin muhabbetin kalitesini düşürdüğünü, anlamsızlaştırdığını, akşamdan kalmalığın sosyalleşmenin önünde koca bir engel olduğunu düşünüyorlar.
Alkolsüz barlar, artık New York’un her köşesinde.
Freelance yazar Ryan Fischer’in The Guardian’a konu ile ilgili verdiği röportaj, bu kitlenin düşünce yapısını güzel açıklıyor: "Dün gece ailemin evindeydim. Babam birkaç kadeh viski içti, annem de şarap takıldı. Birkaç saat sonra uyuşuk vaziyette, birbirleri ile muhabbet dahi etmeden oturuyorlardı. Böyle bir gelecek istemiyorum."
27 yaşındaki MBA öğrencisi June Zhang ise, insanlarla daha derin sohbetler yapmak istediğinin ancak sarhoşluğun bunun önünde bir engel olduğunun üzerinde duruyor.
Bu akımı çok farklı anlamlandıranlar da mevcut elbette.
Örneğin klinik psikolog Auzeen Saedi’nin söylediğine göre, bu yaş segmentinde olan müşterilerinin neredeyse tamamında ciddi bir gelecek kaygısı var... Bu insanlar artık üniversite diploması aldığında güzel işler bulup hayatlarını kazanacaklarının garantisi olmadığının farkındalar ve bu onları büyük strese sokuyor.
İşte Saedi’ye göre tam da bu noktada bugünün trendleri devreye giriyor: Bu insanlar stresten uzaklaşmanın yolu olarak alkolü değil, Instagram’da fenomen olan yogi’leri (yoga yapan kimse) takip ediyorlar. E tabii yogiler bira içmiyorlar, yüzde yüz organik meyve suları tüketiyorlar...
Her akımda olduğu gibi bu akımın da başlangıç sebepleri 10 yıllar sonra daha iyi anlaşılacaktır. Şimdilik böyle bir akımın varolduğunu bilmekle, bu durumu anlamaya çalışmakla yetiniyoruz.
_Kaynaklar: TheGuardian.com, Wikipedia.org, Biography.com, History.com_