Şubat Ayında Yumurta Üretimi Arttı, Süt Üretimi Azaldı

Şubat ayında yumurta üretim miktarı bir önceki aya göre yüzde 1,2 artarken, inek sütü üretim miktarı yüzde 0,7 azaldı.Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) verilerine göre mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış yumurta üretim miktarı bir önceki aya göre yüzde 1,2 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre yumurta üretim miktarı, 2014 yılı Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 8 artış gösterdi.Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış tavuk eti üretim miktarı ise bir önceki aya göre yüzde 1,7 artış gösterdi. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre kesilen tavuk sayısı 2014 yılı Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1 azaldı. Tavuk eti üretimi 2014 yılı Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 5,8 artış kaydetti.Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış hindi eti üretim miktarı bir önceki aya göre yüzde 5,7 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış seriye göre kesilen hindi sayısı 2014 yılı Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 38,8 artış gösterdi. Hindi eti üretimi, 2014 yılı Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 56,6 artış kaydetti.İNEK SÜTÜ ÜRETİMİ AZALDIMevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı, Şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 0,7 azaldı. Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ticari süt işletmeleri tarafından üretilen içme sütü miktarı 2014 yılı Şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 0,9 artış, inek peyniri üretimi yüzde 0,1 azalış, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise yüzde 10,7 artış gösterdi.Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre 2014 yılı Şubat ayında yoğurt üretimi bir önceki aya göre yüzde 3,4 azalış, ayran üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 0,5 artış gösterdi.