Nefis bir narlı kek.
KALPLİ KISMI İÇİN;
3.5 yemek kaşığı (125 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
3 adet yumurta
1 su bardağı (200 gr) şeker
1 su bardağı (200 ml) süt
3 su bardağı (360 gr) un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı nar suyu
....
KEK İÇİN;
7 yemek kaşığı (250 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
3 adet yumurta
2 su bardağı (400 gr) toz şeker
1 su bardağı (200 gr) süt
(10 Kişilik - 45 dakika)
Kalpli kısmı için yumurtayla şekeri birlikte çırpalım. İçine Teremyağ Gurme Kaymaklı’mızı ekleyip çırpmaya devam edelim. Kalan malzemeleri de ilave edip son bir kez daha çırptıktan sonra Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökelim. 175 derecede 15 dk pişirin.
Kek ılındıktan sonra kalp şeklinde kurabiye kalıbıyla keki keserek şekillendirelim. Kek kısmını da kalpli kısım gibi hazırlayıp, Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağlanmış ve unlanmış kek kalıbının içine 1/3 lük kısmını dökelim.
Hazırladığımız kalpli kekleri, kek kalıbının içindeki karışıma dik ve kalplerin sivri kısmı üstte kalacak şekilde dizelim. Kalan kek karışımını üzerine dökelim ve 170 derece fırında 50 dk pişmeye bırakalım.
Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edip fırından çıkartalım. Ilındıktan sonra ters çevirip üzerine pudra şekeri serpelim ve dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun…
Kek kalıbımızı ters çevireceğimizi düşünerek kalpleri ters şekilde kalıbımıza diziyoruz ki çevirdiğimiz zaman kalplerimiz düz biçimde gözükebilsin.