Suşehri’nde Bıldırcın Üretimi Başladı

Sivas’ın Suşehri ilçesinde etiyle ve yumurtasıyla birçok hastalığa şifa olan bıldırcın üretimine başlandı.

2 sanayici arkadaşın hobi olarak başladıkları canlı bıldırcın üretimi zamanla hedefini büyüterek kısa sürede yüksek rakamlara ulaştı. Özellikle bıldırcın yumurtasının öksürük, astım, bronşit, nefes darlığı, mide, karaciğer ve göz hastalıkları tedavisinde, çocukların gelişiminde, iştahların artırılmasında, hastaların ameliyat sonrası çabuk şifa bulmasında, kansızlık ve anemi tedavisinde büyük rol oynadığı bıldırcın üretiminde Suşehri iddialı konuma gelmeyi hedefliyor. Konu hakkında açıklama yapan Suşehri Küçük Sanayi Sitesi’nde esnaf Kemal Görücü, “Suşehri Küçük Sanayi Sitesi’nde Coşkun Özer ile hobi olarak başladığımız canlı kuş türü bıldırcın üzerine çalışmalarımızı yoğunlaştırdık. Kısa sürede titiz bir bakımla hızla çoğalan ve sayısını katlayan bıldırcın üretimini Kelkit vadisinde yetiştirip yeni bir ilk olsun insanlara yeni bir iş sahası yapılabileceğini sağladık. İlk başlarda Samsun’dan 18 adet yumurtacı bıldırcın aldık. Kuluçkada bıldırcınları çoğaltarak şuanda 350 adet bıldırcın rakamına ulaştık. Kelkit vadisi ikliminde bıldırcın yetiştiriciliğini ispat ettik. Canlı kuş üretiminin pazarı çok iyi ancak bıldırcındaki etin tadı ve özellikle yumurtasındaki yüksek proteinle birlikte birçok hastalığa iyi gelmesi bizleri bu yöne itti. Özellikle öksürük, astım, bronşit, nefes darlığı gibi birçok hastalığa iyi gelen ve bir adet bıldırcın yumurtasının ayrıca 3 adet normal yumurtaya eş değer olduğu 0-2 yaş çocuklar hariç tüm yetişkinlere çok iyi geldiğini gördüğümüz yumurtanın da birçok kesime ulaşmasını sağlamayı hedefliyoruz.” ifadelerini kullandı.

Görücü hedeflerinin canlı bıldırcın üretimini artırmak ve Suşehri’ne yeni bir iş sahası kazandırmak olduğunu söyleyerek, “Çok titiz bakım isteyen bıldırcın yetiştiriciliğinde bir haftalık dönem bizim için çok önemli. Bıldırcın üretimindeki püf noktaları öğrenip hedeflerimiz doğrultusunda var gücümüzle çalışacağız.” diye konuştu.