Marketlerde 1 litre sütün fiyatı 30 liraya yaklaşırken bu hafta sütün piyasadaki satış fiyatına 3 lira daha zam gelmesi bekleniyor. Raflarda süt fiyatları artarken üretici tarafında da sorun derinleşiyor. Her kalemi döviz endeksli sektörde üreticilerin mazot, yem, nakliye, işçi ücretleri, elektrik ve doğal gaza gelen zamlar karşısında üretimden vazgeçme noktası geldiği öğrenildi.
TÜİK verilerine göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz’da geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,6 artarken, aylık bazda yüzde 0,9, Ocak-Temmuz döneminde ise yüzde 2,4 azaldı. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu Başkanı Sencer Solakoğlu’nun paylaştığı bilgiye göre ise artan maliyetler üreticileri kesime yönlendirdi. 1,5 milyonun üzerinde anaç hayvanın kesildiğini ifade eden Solakoğlu, “Piyasada çok ciddi derecede süt krizi var” dedi.
Eski AK Parti Karaman Milletvekili ve eski PANKOBİRLİK Başkanı Recep Konuk ise dikkat çeken bir açıklamada bulundu. Konuk, “Konya'da 2 bin üreticinin ahırını tasfiye ettiği ifade ediliyor. Süt üretimimizin yüzde 20-25 azaldığı tahmin ediliyor. Süt azaldığı için süt toplayıcıları birbirinin tankerlerinin yolunu kesmeye başladı” bilgisini paylaştı.
CHP Genel Başdanışmanı ve İstanbul Milletvekili Erdoğan Toprak’ın iddiasına göre ise etten sonra sütte de ithalat gündemde. “Süt marketlerde 4 katı fiyata satılırken, yeni fiyat artışıyla süt ve süt ürünleri ile etin fiyatı artacak” diyen Toprak, “Et ve süt gibi temel gıda maddeleri erişilemez olacak. Etten sonra süt ithalatına da mecbur kalacağız” ifadelerini kullandı.
Ulusal Süt Konseyi (USK), son toplantısında çiğ süt tavsiye fiyatının 1 Ekim itibarıyla üreticinin eline litre başına net 7,50 lira geçecek şekilde belirlenmesine karar vermişti, çiğ süt fiyatında değişime gitmemişti. Soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin ise sanayici tarafından karşılanmasına karar verilmişti. Bir litre çiğ sütün üretim maliyetinin 8 lira olduğunu ifade eden süt üreticileri bu rakamın 9 liraya çıkarılmasını talep ediyor.